In het glas…
… Huisgemaakte sangria met vers fruit
… Glaasje Cava
… Cerveza San Miguel
Tapas…
… Albondigas
… Empanadillas
… Jamon Ibérico de Bellota, Chorizo y Lomo Ibérico, Manchegokaas
… Pan con tomaté
… Gazpacho Andaluz
Paëlla Valencianna...
… In onze reuze braadpan bereiden wij voor u een heerlijke paëlla volgens de regels van de kunst met al het lekkers van het land en van de zee zoals oa kip, merguezen, gamba's, calamares, tomaten, erwtjes, paprika's, etc … en uiteraard de enige echte Bomba rijst voor een authentiek Spaans resultaat.
Zarzuela...
… Deze Spaanse klassieker bereiden we ook in onze reuze braadpan, namelijk Zarzuela. Naast verschillende vissoorten zoals zeeduivel, dorade & staartvis voegen we aan dit stoofpotje ook nog andere zeevruchten toe zoals kokkels, mosselen, gamba’s & inktvisringen. De zarzuela serveren we met Spaanse rijst.
Gamba’s à la plancha...
… Niets zo typisch Spaans als de heerlijke geur van gambas à la plancha. De gamba’s serveren we met huisgemaakte aioli, knapperige baguette & mediterraanse salade.
Postres…
… Crema Catalan
… Espuma de chocolate con Licor 43
… Citroensorbet met munt & cava